Ингредиенты:
-400 грамм творога;
-1 куриное яйцо;
-260 грамм муки;
-6 столовых ложек сахара;
-4 столовые ложки сметаны;
-200 грамм масла сливочного;
-1 чайная ложка кондитерского разрыхлителя;
-соль (примерно 2 грамма — одна щепотка).
Творожный пирог с крошкой. Пошаговый рецепт
1.Сейчас я вам расскажу, как сотворить вкусный сладкий пирог. На его создание вы не потратите много времени и сил, зато вызовите множество положительных эмоций у своих гостей. Десерт получается нежный и тающий во рту.
2.Берем рабочую емкость, насыпаем туда муку. К ней добавляем кондитерский разрыхлитель.
3.Насыпаем к муке сахар и перемешиваем.
4.Натираем сливочное масло на крупной терке и добавляем к муке. Перемешиваем все ингредиенты, чтоб масло обволоклось мукой полностью.
5.Начинаем готовить начинку для нашего сладкого пирога с творогом.
6.В блендер насыпаем творог, добавляем сахар.
7.После этого добавляем сметану и разбиваем в контейнер одно куриное яйцо. Перемешиваем все ложкой.
8.Включаем блендер и взбиваем все продукты. Должна получиться воздушная творожная масса.
9.Начнем формировать наш пирог с творогом из песочного теста.
10.Берем форму для выпекания. Обмазываем ее слегка маслом и крошим наше сливочное тесто. Далее образуем из него ровный и цельный слой. Тесто очень мягкое, похожее на пластилин — поэтому с этим проблем не возникнет.
11.Сверху выливаем нашу творожную массу. Ровняем ее по всей поверхности.
12.Берем вторую часть теста для пирога с творожной начинкой. Посыпаем крошкой верх выпечки.
13.Теперь остается только запечь в духовке творожный пирог. Для этого разогреваем ее до 200 градусов.
14.Простой творожный пирог ставим в духовку на полчаса.
15.По истечении времени пирог с творогом на скорую руку готов. Можно подавать его порционно или же выложить на красивый поднос.
16.Как видим, рецепт песочного пирога с творогом достаточно прост. Вы сможете наслаждаться этим десертом по утрам, с ароматным кофе.