3 картошки, 2 яйца и вкусное блюдо готово. Меняя начинку готовь хоть ежедневно

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом интересного блюда из картофеля, которое можно приготовить как на завтрак, так и ужин. Готовится оно быстро, а результат радует своим вкусом. Начинку можно каждый раз менять и таким образом блюдо никогда не надоест.

Продукты, которые требуются на 2 порции:

  • Три картофелины среднего размера;
  • Два яйца;
  • 100 г сыра;
  • 100 г колбасы;
  • Черный перец, соль в зависимости от вкуса.

Очистите картошку от кожуры и крупно натрите при помощи терки.

Немного посолите и перемешайте. Отставьте в сторонку на несколько минут, а после вылейте сок, который выделил картофель, и слегка его отожмите.

Теперь в картошку вбейте яйца, посолите, поперчите по своему вкусу и перемешайте. С основой закончено.

Натрите сыр и порежьте мелко колбасу. Все это отправьте в основу и перемешайте. Не пересолите основу, ведь сыр тоже может быть соленым.

Налейте немного масла на сковородку и поместите на огонь.

Когда нагреется, выложите пол порции картофельной массы и разровняйте по дну сковородки.

Жарьте на огне слабо-средней интенсивности до готового состояния.

Перевернуть блин не составит труда, обжарьте его с каждой стороны по два раза. Достаточно пары минут на одну сторону, только жарьте под закрытой крышкой.

Такой вариант начинки самый простой, ведь ингредиенты для нее почти всегда найдутся в холодильнике. А так вы можете приготовить с абсолютно любой начинкой.

Очень хорош рецепт тем, что в нем нет муки и нужно совсем немного масла для жарки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓