Новый рецепт любимых ленивых вареников по-львовски

Недавно я побывала во Львове и попробовала там вкуснейшие ленивые вареники, рецепт которых сразу же захотела узнать. Я аплодирую тому повару, который придумал так их готовить! Очень вкусно и просто!

Продукты необходимые для приготовления:

  • Два яйца;
  • 100 мл воды;
  • 30 г сливочного масла;
  • 270 г муки пшеничной;
  • 430 г творога;
  • Три стол. ложки сахара;
  • 2 г ванилина;
  • Соль в зависимости от вкуса.

Приступаем к приготовлению:

Для начала закипятите воду и опустите в нее масло.

Яйцо разбейте в другую посуду и взбейте.

Муку просейте во взбитое яйцо и влейте масляную воду. Вымесите тесто.

Готовое тесто оберните пленкой и оставьте в покое на 20 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого соедините творог с желтком, всыпьте сахар и ванилин. Перетрите массу.

Тесто раскатайте в тонкий пласт круглой формы, в середине которого проделайте дыру. Распределите начинку вокруг отверстия.

Теперь нужно завернуть тесто от середины к краям.

При помощи стакана сделать вареники.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓